Ons bedrijf

Om de smaak, het uiterlijk en het goed bewaren van de vruchten te verzekeren, vereist FRUITNET dat de oogst gedaan wordt wanneer de vruchten een goed volwassenheidsniveau bereikt hebben.

Het ideale moment om te oogsten wordt op basis van verschillende testen bepaald:

• regressie van het zetmeelgehalte
• stevigheid
• suiker
• kleur
• door specialisten voorgestelde data

Het plukken, de behandeling en het transport van de vruchten gebeurt voorzichtig, zodat er geen blutsen of letsels veroorzaakt wordt.

Eenmaal geplukt, worden de vruchten rechtstreeks in koelcellen geplaatst. Deze snelle koude plaatsing vertraagt ​​de rijping (ademhaling) van de vruchten waardoor we deze langer kunnen bewaren.

De instandhouding wordt nog geoptimaliseerd door het gebruik van U.L.O. (Ultra Low Oxygen) koelkasten, waar vermindering van zuurstof in de lucht de rijping van de vruchten extra vertraagt ​​.

Daarna worden de vruchten bij de producent of in gespecialiseerde instelling gesorteerd en verpakt in een geschikte verpakking.